Ristorante da Dino al Ghiottone

Menen

Da Dino is sinds 1991 een vaste waarde in Menen. Authentieke Italiaanse keuken met huisgemaakte pizza’s, verse pasta’s en DOP-producten, bereid door een chef uit Puglia. ? -10 % op uw eerste online bestelling ???

Da Dino , een Italiaanse institutie in Menen sinds 1991, brengt u een authentieke en traditionele Italiaanse keuken. De chef, afkomstig uit Puglia, staat al jaren zelf in de keuken en bereidt zowel traditionele ovengebakken pizza’s (Napolitaanse en Romeinse stijl) als verse pasta’s, vlees- en visgerechten. Alle bereidingen zijn huisgemaakt, met verse producten en DOP-ingrediënten. Het pizzadeeg rijst 48 uur, wat zorgt voor een lichte en goed verteerbare pizza. Huisgemaakte desserts en Italiaanse ijsjes maken de ervaring compleet. ? -10 % op uw eerste online bestelling

Entrée

Vitello Tonnato

Carpaccio de veau, mayonnaise au thon, câpres, anchois

Alicette Lucane

Anchois frais gratinés (pain, ail, persil, fromage)

Carpaccio di manzo

Carpaccio de bœuf, parmesan, roquette

Bruschette

Bruschetta aux Tomates cerises et Mozzarella de Bufflonne

Pasta

Tagliatelle Bolognese

Tagliatelle au ragù bolognais

Lasagna Emiliana

Lasagne à la sauce bolognaise et béchamel

Spaghetti Carbonara

Spaghetti, pecorino romano, œuf, guanciale

Linguine alle Vongole

Linguine aux palourdes

Orecchiette con Braciola

Orecchiette, rouleaux de bœuf farcis (pecorino, parmesan), sauce tomate

Maccheroncini ai Formaggi DOP

Provolone Valpadana, gorgonzola, pecorino romano, parmesan

Ravioli Burrata

Ravioli à la burrata, tomate, pesto de basilic, crème de burrata

Parmigiana Pugliese

Aubergines frites, sauce tomate, mozzarella, parmesan

Carne

Ossobuco de la Maison

Ossobuco de veau au céleri, carottes, oignons et tomate

Cotelette Valdostana al Pomodoro

Escalope de veau panée, jambon, fontina, sauce tomate

Tagliata de Bœuf

Angus irlandais, parmesan, roquette

Poisson

Espadon à la Sicilienne

Espadon à la tomate, olives et câpres

Dorade au Four

Dorade au four parfumée à l’huile de citron et persil

Pizza

Pizza Margherita

Tomate, mozzarella, origan

Pizza Diavola

Tomate, mozzarella, salami piquant

Pizza Tenerina

Tomate, mozzarella, salami

Pizza Napoli

Tomate, mozzarella, anchois, câpres

Pizza Prosciutto e Funghi

Tomate, mozzarella, jambon, champignons

Pizza Capricciosa

Tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, olives

Pizza Salmone

Tomate, mozzarella, saumon, huile de persil

Pizza Tonno e Cipolla

Tomate, mozzarella, thon, oignons

Pizza 4 Saisons

Tomate, mozzarella, champignons, artichauts, olives

Pizza Calzone

Tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives

Pizza Fromaggi D.O.P

Tomate, mozzarella, provolone Valpadana, gorgonzola, pecorino romano, parmesan

Pizza Parma

Tomate, mozzarella, jambon de Parme, tomates cerises, parmesan, roquette

Pizza Ghiottone

Tomate, mozzarella, bufflonne, jambon Martina Franca (Pouilles), roquette, caciocotta

Pizza Burrata

Tomate, mozzarella, burrata, jambon de Parme, pesto de basilic maison

Pizza Calabrese

Tomate, provolone Valpadana, oignon rouge, nduja épicée

Pizza Hawaï

Tomate, mozzarella, ananas, jambon

Desserts

Tiramisu

Biscuits imbibés de café, liqueur San Marzano, crème mascarpone

Torta della Nonna

Gâteau à la crème pâtissière et pignons de pin

Vini